Voyage à Lisbonne – Voyage de groupe
6 janvier 2021
Lisbonne est l’une des plus grandes villes gastronomiques du monde et vous en découvrirez le meilleur lors de cette aventure...
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Répondre à l’appel de la Bodega à Barcelone – Backstreets culinaires
31 décembre 2020
Certains de mes souvenirs les plus marquants de 2020 sont les retrouvailles après le verrouillage avec les propriétaires de mes...
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Bouchées essentielles: Farine Power à Porto – Backstreets culinaires
25 décembre 2020
Pendant les trois mois de détention à Porto, j’ai dû apprendre à vivre très différemment. Les jours s’allongeaient, ancrés dans...
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Comment faire du pain finlandais à la cardamome
22 décembre 2020
La plupart des gens connaissent les brioches suédoises à la cannelle ou le «danois» danois (on les appelle Weinerbrød au...
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Essential Bites: Five Stars Coffee & Bakery à Tokyo – Backstreets culinaires
19 décembre 2020
Pendant la pandémie de coronavirus, le Japon n’a pas adopté de verrouillage dur mais a plutôt demandé aux gens d’éviter...
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L’histoire de Bacalhau, un incontournable de Noël à Lisbonne – Backstreets culinaires
13 décembre 2020
La photo en noir et blanc montre une foule, un policier et José Martins tenant un morceau de morue salée,...
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Les groupes de métal scandinaves que vous devez connaître
10 décembre 2020
Le métal scandinave, qui signifie métal originaire du Danemark, de Suède, de Norvège (et parfois de Finlande et d’Islande), est...
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Turron, le délice de Noël préféré de Barcelone – Backstreets culinaires
7 décembre 2020
Généralement consommé à Noël en Espagne, touron (un type de nougat) est né il y a des siècles. Certains historiens...
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Pleins feux sur l’artiste: l’artiste danoise Annette Wier
4 décembre 2020
Annette Wier est une artiste danoise qui a débuté sa carrière avec un diplôme en design graphique de la School...
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Colatura di Alici piquante de Cetara – Backstreets culinaires
1 décembre 2020
Les anciens Romains aimaient bien manger. Ne cherchez pas plus loin que la nourriture représentée dans de nombreuses fresques et...
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Les meilleurs endroits pour se sentir français à Copenhague
28 novembre 2020
Copenhague a certainement son propre style, mais parfois même les plus obsédés par les Scandi ont envie de quelque chose...
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Recette Pastitsio d’Athènes, Grèce – Backstreets culinaires
25 novembre 2020
Pastitsio (παστίτσιο) fait à juste titre partie des plats les plus appréciés et classiques de la cuisine grecque. Son nom,...
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