Meilleurs nouveaux restaurants, cafés et bars à Stockholm

La scène culinaire de Stockholm regorge de nouvelles offres, allant du plus abordable au plus gastronomique. Il y a de nouveaux restaurants, bars et cafés qui surgissent tout le temps. En outre, quelques-uns existants se sont étendus, offrant aux clients fidèles un menu plus vaste ou un lieu supplémentaire. Avec tous ces lancements, il peut être difficile de rester au courant. Nous avons donc dressé une liste des meilleurs endroits à découvrir.

Que vous recherchiez un copieux sandwich, une grande assiette de pâtes ou un verre de vin avant le dîner, il y a quelque chose de nouveau à Stockholm qui satisfera votre envie.

Les restaurants

Les Verts verts

Nous aimons les bonnes salades, en particulier celles qui contiennent des cuillerées de trempette de citrouille et de gingembre et des poignées de graines croquantes. Holy Greens, une chaîne de restauration rapide qui a récemment ouvert son restaurant phare à Kungsgatan, offre tout cela et bien plus encore. C’est beaucoup plus grand que d’autres endroits, ce qui signifie que vous pouvez vous asseoir avec un groupe d’amis plus nombreux et profiter de votre restauration rapide un peu moins vite.

Les saints verts

Kungsgatan 17
111 43 Stockholm

Heures d'ouverture:
Lundi – Vendredi 08:00 – 22:00
Lör 10:00 – 6 : 00:00
Sön 11:00 – 18:00

Scandwich

Un endroit pour manger un sandwich ou le sandwich . Attendez-vous à ce qu'il soit servi à découvert, avec une pile généreuse d'ingrédients frais et colorés allant de champignons croustillants à l'avocat mariné, en passant par des côtes glacées et de la mayonnaise au kimchi. Il y a toujours des options pour les végétaliens, les végétariens et les carnivores; pour 25 SEK supplémentaires, vous pouvez le servir avec un côté de pommes frites. – Vendredi 11h30 – 22h00
Sam 12h00 – 22h00
Dimanche 12h00 – 17h00

Bitza

Cette est une pizzeria pas comme les autres. Dirigé par Aadel Kersh, qui possède également le micro-torréfacteur Kersh Kafferosteri à Gustavsberg, Bitza sert des pizzas à la palestinienne. Vous obtenez toujours une croûte mince qui ressemble à de la pizza napoletana, mais elle est un peu plus croustillante et plus ferme, ce qui en fait le récipient idéal pour contenir toutes les délicieuses garnitures. Au lieu de la mozzarella, vous goûterez du fromage akkawi; au lieu de prosciutto, il ya une entrecôte d’agneau. Le thym sauvage, le tahini et le sumac apportent une nouvelle dimension aux pizzas. Si vous n’êtes pas vraiment fan de pizza, allez-y pour la salade Freekeh, un délicieux combo de céréales anciennes, de légumineuses (pois chiches croustillants!) Et de légumes (carottes aromatisées au cumin!). Ils ont également une sélection de plats d'accompagnement comme l'houmous et trempette au poivron rouge et aux noix. Du café de Kafferosteri est disponible ainsi que des boissons non alcoolisées et des bières peu alcoolisées.

Bitza

Hornstulls Strand 13
117 39 Stockholm

Heures d'ouverture:
Mon Closed
– le vendredi de 11h30 à 20h00
le samedi – dimanche de 12h00 à 19h30

Eataly

La célèbre salle de restauration italienne a finalement ouvert ses portes à Stockholm. Il comprend deux étages d'étals de marché et de restaurants. Les étals du marché vendent des fruits et légumes frais, des fromages italiens (essayez la burrata!), De la charcuterie, des pâtes fraîches et bien plus encore. Les restaurants satisferont votre faim de pizzas napolitaines, de plats de pâtes, de risottos ou de glaces italiennes. Conseil d'expert: passez à la boulangerie pour prendre une tranche de focaccia génoise épaisse et moelleuse, parfaite pour accompagner cette burrata dans votre panier!

Eataly

Biblioteksgatan 5
111 44 ​​Stockholm

Heures d'ouverture:
Lundi – Mar 7h30 – 22h00
Mer – Ven 7h30 – minuit
Sam 11h00 – minuit
Dim 11 h 00 – 22 h 00

Cafés et boulangeries

Pascal

L'un des cafés les plus appréciés de Stockholm a ouvert son deuxième site à Södermalm. Il sert non seulement les mets habituels comme le pain de seigle grillé avec des tranches d’avocat et des croissants fourrés à la crème d’œufs la plus crémeuse, mais il a également créé sa propre boulangerie à l’arrière du café. Cela signifie une chose: vous devez goûter les sandwichs du petit-déjeuner sur des petits pains au levain, des viennoiseries feuilletées et des petits pains à la cardamome au beurre, tous cuits à partir de rien avec de la farine biologique.

Pascal

Skånegatan 76
116 37 Stockholm

Heures d'ouverture:
Du lundi au vendredi de 7h00 à 18h00
du samedi au dimanche de 8h00 à 19h00 – 17h00

Sebastien på Söder

Sébastien Boudet, boulanger français installé en Suède, vante depuis longtemps les mérites du pain au levain de Stockholm. Il est surtout connu pour avoir fondé la boulangerie Petite France qui a remporté le prix «Gulddraken» (prix Dagens Nyheter) en tant que meilleur café de Stockholm depuis trois ans. Le 4 octobre, jour de la brioche à la cannelle, il a ouvert une nouvelle boulangerie artisanale à Söderhallarna, une épicerie à Södermalm. Attendez-vous à des pains cuits à partir de farines biologiques comme le seigle et le petit épeautre, des baguettes à deux pointes (il est vrai que tout le monde aime les pointes à baguette et que vous pouvez maintenant en avoir quatre au lieu de deux), ainsi qu'une variété de pâtisseries.

Sebastien på Söder

Söderhallarna
Medborgarplatsen 3
118 72 Stockholm

Heures d'ouverture:
Du lundi au vendredi de 10h00 à 19h00
Lör 10h00 – 4h00 00 pm
Dim. Fermé

Bars

Glasbar au Musée national

Après une rénovation de cinq ans, le Musée national de Stockholm a finalement rouvert ses portes, invitant le public non seulement pour expérimenter l'art, mais aussi pour savourer un verre de quelque chose de pétillant dans les environnements les plus élégants. Le Glasbar comprend un bar et un café proposant du champagne, du vin, des bières artisanales et des apéritifs, ainsi que du smörrebröd et des pâtisseries provenant de la boulangerie du musée située dans la cave. Assurez-vous de regarder pendant que vous êtes là; vous verrez un lustre élaboré fabriqué à la verrerie de Småland.

Glasbar au Nationalmuseum

Södra Blasieholmshamnen 2
111 48 Stockholm

Heures d'ouverture:
Mon Fermé
Mardi & Weds, Fri – dim 11h00 – 19h00
jeudi 11h00 – 21h00

Bar Étable

Ouvert par le célèbre chef franco-suédois Danyel Couet, Bar Étable apporte une petite tranche de Paris à Vasastan. Ici, vous pourrez déguster des plats plus petits comme la charcuterie, les soupes ou le coq au vin. Vous aurez également la chance de célébrer la sortie annuelle du Beaujolais Nouveau (quelque chose à espérer en 2019!) Et d’écouter du jazz en direct. Il est situé en face du restaurant Allergine du Couet, donc si vous y réservez une table, vous pourrez commencer votre soirée avec un apéritif de qualité supérieure.

Bar Étable

Kammakargatan 9
111 40 Stockholm [19659002] Heures d'ouverture:
Lun 11h30 – 15h00
Mardi – jeudi 11h30 – minuit
Ven 11h30 – 1h00
Sam 13h00 – 1 h 00
Soleil fermé

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