La capitale espagnole offre une grande variété d’endroits où manger
Où manger à Madrid ?
Un des plus grands dilemmes auquel sont confrontés bon nombre de touristes dans la capitale ibérique, et plus encore s’ils aiment la gastronomie, est « Où manger à Madrid ? ». Eh bien, le mieux ce sont les recommandations des locaux, puisque cette ville est si touristique que plus d’un essaiera de profiter de la désespération ou l’ignorance de certains touristes.
L’importance de choisir un bon restaurant
Il ne fait aucun doute que, presque toujours, les repas du midi et du soir se convertissent en moments de relax après un jour plein de visites touristiques et promenades dans toute la ville. Pour cela, le restaurant à Madrid que nous choisierons doit être idéal. Bien choisir son restaurant à Madrid ou un restaurant adécuat pour une occasion spéciale est même difficile pour ceux qui vivent dans la capitale espagnole.
Gastronomie internationale
La ville madrilène se caractérise par sa grande variété d’endroits dans lesquels vous pourrez manger. Actuellement, il existe des restaurants à Madrid de toute sorte : chinois, japonais, indiens, thailandais, argentins, italiens, basques… Les saveurs des quatre coins du monde, et notamment les restaurants japonais, une mode qui rend fou les madrilènes, un phénomène que l’on retrouve également dans d’autres villes espagnoles comme Barcelone .
Mais n’oubliez pas que la gastronomie typique est l’espagnole et beaucoup de restaurants offrent ce type de plats.
La cuisine typique
Vous pourrez trouver des restaurants à Madrid qui proposent des plats plus traditionnels d’Espagne mais, surtout, de la gastronomie castillane, celle qui a le plus marqué la capitale espagnole. Quelques-uns des plats les plus typiques sont : le cocido madrileño, les callos a la madrileña, la sopa de ajo, les abats en général et les desserts comme les rosquillas tontas et listas, les huesos de santo ou les torrijas madrileñas.
Beaucoup de restaurants de Madrid proposent également des spécialités comme les churros, la tortilla de patatas, les sandwichs de calamars servis dans les bars de la Plaza Mayor, las patatas bravas, les chopitos ou les gallinejas.
Horaires et pourboire
Il faut tenir compte que le déjeuner se sert entre 14h et 15h30 (dans certains restaurants à partir de 13h), alors que la pause déjeuner typique des travailleurs de bureau est de 14h à 16h. Pour le déjeuner, la plupart des restaurants de Madrid offrent un menu à prix fixe qui est composé de deux plats pendant les jours laborables, ainsi que le menu standard. Le prix moyen d’un menu fixe du déjeuner est d’entre 7,5 et 15 euros en fonction des restaurants.
D’un autre côté, la moyenne de prix d’un restaurant normal, avec le vin, doit être de 20-30euros par personne. Le pourboire est facultatif mais il est attendu, et en général les pourboires ne dépassent pas un ou deux euros maximum, même si, dans les meilleurs restaurants ce sera plus.
