Cratères temporaires du Mercat de l'Abaceria Central à Gràcia – Ruelles culinaires

«Maintenant, nous avons enfin de la lumière!», Raconte un vendeur avec enthousiasme à un client, une des nombreuses exclamations similaires que nous entendons en contournant les nouvelles fouilles de la centrale Mercat de l'Abaceria.

Sur la Travessera de Gràcia, dans le quartier de Gràcia, le marché et ses 56 vendeurs de nourriture, 43 stands de nourriture, 13 marchands de vêtements et d’ustensiles de cuisine et deux cafétérias se sont récemment installés dans un bâtiment voisin.

Le bâtiment temporaire actuel est petit, environ 1900 mètres carrés, mais fonctionnel, avec lumière naturelle, air conditionné et quelques autres installations que la structure du marché ancienne et beaucoup plus grande (3 900 mètres carrés) de 1892 , couvert de graffitis et assombri par des décennies de pollution, n’a jamais existé.

Lorsque le bâtiment d’origine a été fermé pour restauration, les vendeurs du marché Cture dans la partie supérieure du Passeig de Sant Joan. Bien que situé à une courte distance, le nouveau marché temporaire apporte une énergie et une vivacité totalement différentes dans les zones commerciales et résidentielles environnantes. Comme le montre le Mercat de l'Abaceria Central, même s'il est dans un état improvisé, un marché est le cœur d'un quartier.

Le nouveau marché temporaire apporte une énergie et une vivacité totalement différentes aux environs.

L'un des 40 marchés municipaux de Barcelone (y compris le magnifique Mercat de Sant Antoni récemment rénové), le marché central de l'Abaceria a longtemps été une présence formidable. Lors de sa création à la fin du XIXe siècle, c'était le deuxième marché du village de Gràcia, jadis annexé par la ville de Barcelone en 1897. À cette époque, Gràcia abritait un certain nombre d'usines textiles, qui la population est passée de 13 000 en 1850 à 33 000 en 1877. Le marché a accueilli un nombre croissant d'ouvriers et est devenu un moteur commercial et un second cœur pour le développement de quartiers, injectant du sang à Grácia.

le marché a perdu des clients, le nombre de visiteurs ayant chuté de 35% au cours des sept dernières années. Il semble que les excellents produits à l’intérieur, comprenant des légumes biologiques, des fruits de mer durables, des charcuteries et des fromages artisanaux fabriqués localement et à l’étranger, des morues vendues en bacallaners correspondent à l'environnement délabré.

Le nouveau projet de construction commencera en 2020 au même endroit que le bâtiment du marché d'origine – une partie de la structure en fer d'origine sera réutilisée, mais tout le reste sera démoli au cours de l'année. Le nouveau bâtiment disposera de trois étages souterrains pour le stationnement, le stockage et très probablement un supermarché, un facteur de division qui grouille de nombreux habitants (ce groupe préfère généralement s'en tenir au concept plus traditionnel du marché, axé sur les produits naturels). des fermes voisines). Le marché, les stands de nourriture et les cafétérias seront situés au rez-de-chaussée, tandis que la section supérieure réservée aux bureaux et aux activités communautaires constituera une priorité pour les locaux et le conseil municipal. 19659005] Nous savons quand la construction va commencer, mais pas quand elle se terminera. En attendant, le marché central de L'Abaceria vivra dans une zone (légèrement) nouvelle, au bénéfice de ses nouveaux voisins, ainsi que des restaurants et des magasins environnants.

Si vous décidez de faire vos courses au centre temporaire marché, il existe un certain nombre d'établissements valables dans son voisinage. Si vous avez envie de boire un verre et de grignoter, visitez le bar Oller, un bar de 1928 avec une grande terrasse devant le boulevard piéton Passeig Sant Joan, pour une vermut ou une bière avec des tapas ou des empanadillas . Un peu plus loin dans l'avenue, vous pouvez obtenir une glace ou orxata à Orxateria Verdú, un autre établissement classique. Lorsque l'avenue rencontre la rue Sant Antoni Maria Claret, vous pouvez acheter un excellent jambon ibérique dans le magasin spécialisé Jamonarium et quelques bouteilles de bon vin local, comme le Priorat, le MontSant ou le Penedès, dans le Vinalium Sant Joan.

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