Comment passer votre escale à Barcelone – Backstreets culinaires

Huit, six ou même quatre heures à l’aéroport de Barcelone suffisent pour prendre un taxi ou l’Aerobus et sauter dans la ville. Le trajet de l’aéroport au centre prend environ vingt à trente minutes, et vaut vraiment la peine de s’échapper de la capsule de l’aéroport – et ce sentiment d’être, mais pas être vraiment dans un endroit. Ici, nous vous proposons plusieurs options pour différentes durées d’escale, toutes avec des options pour rester à proximité de la ligne de bus ou pour vous déplacer en taxi, afin de maximiser votre temps et de ramener à la maison une expérience plus colorée et savoureuse de votre arrêt dans la capitale catalane.

Votre première option : le quickie. Si vous ne disposez que de trois heures mais que vous souhaitez faire une excursion rapide pour manger un morceau et vivre une véritable expérience à Barcelone, vous pouvez prendre un taxi de 16 minutes depuis l’aéroport et prendre le petit-déjeuner ou le déjeuner dans le quartier de la Zona Franca. Ce n’est pas le centre-ville – vous ne verrez aucune merveille architecturale Art nouveau – mais vous trouverez quelques excellents endroits pour bien manger, parmi les employés de bureau locaux et les voisins, et pourrez même vous dégourdir les jambes dans le parc voisin, Can Sabaté . Dans ce quartier, notre coup de cœur est Granja Elena, une petite cantine vieille de deux générations, qui sert la « haute cuisine de quartier » de 7 h à 16 h. Ce lieu est un temple de la bonne cuisine catalane pour les locaux, spécialisé dans le traditionnel « petit déjeuner à la fourchette » et déjeuner préparé avec des ingrédients de saison du marché de haute qualité. Appelez depuis le taxi pour réserver votre table.

Toujours dans le quartier, à seulement cinq minutes à pied de Granja Elena et avec des heures d’ouverture plus tardives (de 13h à minuit), se trouve Bodega Pasaje 1986, un nouveau restaurant ouvert par Xavi Alba, l’ex-directeur de Tickets, l’un des célèbres frères Adriá. restaurants qui ont récemment fermé pendant la pandémie. Bodega Pasaje est un espace plus grand que Granja Elena, avec un excellent menu d’assiettes et de tapas hispano-catalanes, spécialisé dans les plats grillés et mijotés. Il est situé à l’intérieur de La Campana (un immeuble de bureaux publics) avec une belle terrasse dans le patio arrière.

La deuxième option : la demi-journée. Avec quatre ou cinq heures, vous pouvez aller un peu plus loin – notre recommandation est de vous diriger vers la zone Plaça d’Espanya, située à environ 20 minutes de l’aéroport (il y a un arrêt Aerobus pratique ici). Dans cette zone, vous pouvez facilement vous rendre à pied à certains des jardins de Montjuic, à la fontaine magique, au musée d’art catalan MNAC, au centre commercial Arenas (situé dans une arène réaménagée) et à un certain nombre de bars et de restaurants. À seulement cinq minutes à pied de la Plaça d’Espanya (une grande place monumentale) se trouve Cruix, un fantastique jeune restaurant servant une cuisine catalane-valencienne, y compris des plats de riz étonnants et des tapas fraîches avec une touche créative. Non loin de là, le café spécialisé Morrow (Av. Gran Vía De Les Corts Catalanes, 403) est votre arrêt pour la caféine parfaite pour vos demandes d’escale.

Si vous vous sentez capable de marcher dix minutes depuis la place, vous pouvez descendre l’avenue Paral·lel, puis tourner à gauche dans la rue Tamarit pour rejoindre le quartier de Sant Antoni et El Racó de’lAgüir, un autre lieu catalan-valencien. Avec une sélection fantastique et une offre de menu plus classique, le restaurant se trouve à quelques minutes du marché de Sant Antoni et également très proche de Celler Florida – idéal pour un vin rapide ou vermut avec une tapa.

Si vous avez le temps de vous aventurer un peu plus loin, vous pouvez remonter la rue Diputació depuis la place pendant quinze minutes (ou prendre l’Aerobus directement jusqu’à Urgell, un arrêt après la Plaça de Espanya) puis tourner dans la rue Comte Urgell, où vous auront la chance de manger au Restaurante Gelida. Ancienne bodega de troisième génération qui vend toujours du vin en vrac, Gelida est spécialisée dans la cuisine traditionnelle catalane à des prix très sympathiques. Pour retourner à l’aéroport, il y a des arrêts de bus sur Sepulveda–Comte d’Urgell et Plaça d’Espanya–Creu Coberta.

Si vous avez la chance d’avoir une journée complète d’environ sept ou huit heures, vous pouvez vous rendre au cœur de la ville, vous promener dans le centre et voir quelques-uns des principaux sites touristiques de Barcelone. Prenez simplement l’Aérobus ou le taxi jusqu’à la Plaça Catalunya, en face du bâtiment El Corte Inglés, et utilisez le même point pour retourner à l’aéroport.

À Ciutat Vella, le vieux centre-ville, préparez-vous à vous retrouver dans l’une des zones les plus touristiques de Barcelone, mais pas sans restaurants locaux intéressants, si vous savez exactement où chercher. Dans le quartier gothique, vous pouvez prendre un café et manger un morceau au Satan’s Coffee Corner, toucher le mur romain tout en mangeant de la coca ou de la salade catalane pour le déjeuner à L’Antic Bocoi del Gótic et terminer avec du chocolat à la Bombonería Fargas. À proximité de Fargas, vous trouverez Xarcuteria La Pineda, parfaite pour ou un vermut et quelques bonnes tapas, ou Bodega La Palma pour une offre un peu plus élaborée. Si vous vous dirigez vers le quartier de La Barceloneta (entre la plage et le port), vous pouvez déjeuner tôt dans l’ancien restaurant emblématique La Cova Fumada ou dans le restaurant classique Carballeira, et essayer le vermut à Bodega Fermín (Sant Carles, 18, sur la place). Dans la région d’El Born, vous pouvez essayer des sandwichs et des assiettes catalanes de la ferme à la table à Sagàs, ou prendre une bouchée plus multiculturelle avec un jus sain sur la belle terrasse de Mescladís, un projet et café à impact social. Pour le vin naturel, vous pouvez vous rendre au Bar Brutal ou à L’Anima del Vi. Si vous souhaitez rapporter des douceurs locales, ne manquez pas les fromages, conservas et du vin à La Vila Viniteca, les noix grillées et romesco sauce de Casa Gispert et le nougat de La Campana ou Planelles Donat.

Si vous décidez plutôt de vous diriger vers l’intérieur des terres, rendez-vous directement dans le quartier de Gràcia en métro. Ici, vous pouvez éviter les foules de touristes et vous retrouver au milieu d’un quartier résidentiel animé, avec une multitude de terrasses, de places et de restaurants. Pour un excellent café de spécialité avec une pâtisserie artisanale, essayez Slow Mov. Pour le petit-déjeuner, visitez La Pubilla en face du marché de La Llibertat, qui sert également un excellent déjeuner, tout comme Santa Gula et Fonda Pepa, toutes spécialisées dans la cuisine de marché saisonnière avec une base traditionnelle espagnole-catalane et une présentation contemporaine fantastique. Pour les tapas et sandwichs traditionnels, le classique Can Ros est une autre option éprouvée, ou vous pouvez trouver une offre plus gourmande de sandwichs et d’assiettes chez Entrepanes Diaz.

Pour terminer la journée avec un bon vermut, vin, bière ou cava avec des tapas, vous pouvez essayer Bodega Lo Pinyol ou alors Bodega Quimet. Ne manquez pas la glace à Parallèle·lo ou alors Bodevici en partant, nous vous recommandons de retourner à pied à la Plaça Catalunya via le Passeig de Gràcia, où vous verrez deux des maisons les plus célèbres de Gaudí : la Casa Milá et la Casa Batlló.

Quelle que soit la durée de votre escale, vous serez prêt à retourner à l’aéroport l’âme heureuse et le ventre plein, prêt à prendre votre prochain vol sans aucun regret : maintenant vous êtes vraiment à Barcelone.