Bicycle House: The Wheel Thing – Culinary Backstreets

Historiquement, Naples n’a pas été une ville avec un grand nombre de cyclistes. Trop de batailles en montée du centre historique aux quartiers le long de la colline de Vomero en font un endroit difficile pour le motard occasionnel. Ces dernières années, cependant, la conscience environnementale s’est développée et nous assistons à un développement rapide des lieux dédiés aux amateurs de puissance à pédales.

Avec Culinary Backstreets travaillant à l’intersection de la nourriture et du voyage, il arrive souvent qu’après nos visites gastronomiques à pied, les visiteurs demandent des conseils sur d’autres façons d’explorer la ville, en particulier en louant un vélo. L’expédition napolitaine d’aujourd’hui ne concerne pas seulement les offres culinaires d’un café, mais un service qui, en période de conscience durable, devient de plus en plus populaire.

Tout a commencé en 2013 avec la naissance de l’association Napoli Pedala, qui promeut la culture cycliste. En 2020, la Galleria Principe di Napoli, la splendide galerie de fer et de verre juste en face du Musée national d’archéologie et abritant Lazzarelle Bistrot, était devenue le point de rencontre de l’association pour les cyclistes de la ville. Bientôt, Massimo Minopoli, 33 ans, a eu l’idée de servir des rafraîchissements à ceux qui attendaient des réparations de vélo ou aux cyclistes qui voulaient simplement s’asseoir et se suspendre. Aujourd’hui, la Galleria Principe di Napoli a ajouté un autre café à son registre : le Napoli Pedala’s Bicycle House.

Ici, les voyageurs peuvent louer des vélos et les habitants peuvent recevoir une assistance technique et mécanique – tout en mangeant un morceau et quelque chose à boire. « C’est le premier café à vélo du sud de l’Italie », nous dit Massimo, aujourd’hui fondateur et gérant du café, « et c’est un lieu de rencontre pour les amateurs de vélo et les touristes à la recherche d’expériences et d’explorer la ville. » Depuis son enfance, Massimo s’implique dans la mobilité urbaine durable. Il a mené des campagnes pour promouvoir le cyclisme et a également été conseiller municipal de la municipalité de Naples. Le modèle des cafés pour cyclistes a fait son apparition dans toute l’Europe au cours de la dernière décennie, et il ne semble pas vouloir ralentir.

L’heure du déjeuner à Bicycle House est généralement composée de collations napolitaines typiques, comme des taralli (biscuits salés) et des cupcakes rustiques. « Nous avons essayé de sélectionner des produits de qualité étroitement liés, avant tout, au territoire du sud », explique Massimo. Chaque matin, ils remplissent leur comptoir de délices des boulangeries et pâtisseries locales. Le café cherche également à élargir progressivement la gamme de produits proposés. Mais c’est le café qui fait de Bicycle House un véritable café.

“C’est le premier café à vélo du sud de l’Italie, et c’est un lieu de rencontre pour les amateurs de vélo et les touristes à la recherche d’expériences et d’explorer la ville.”

« Le café que nous servons au bar est une marque inextricablement liée à la ville de Naples, et l’un des meilleurs cafés du marché… l’or noir de Naples », nous dit fièrement Massimo. Il parle, bien sûr, de Napoli Caffè. En Italie, en effet, Naples est considérée comme une « ville du café » et, selon Massimo, cette torréfaction particulière est dirigée par un « petit artisan qui maintient une production stricte et de haute qualité ».

Sont également proposés des bières strictement artisanales produites localement, ainsi que des smoothies aux fruits frais. Mais attention avant de commander ! Le mélangeur à smoothie est alimenté par un vélo – et vous ferez le mélange pendant que vous pédalez. C’est un favori particulier des enfants qui visitent le café, et ils sont une clientèle appréciée. Nous pouvons le voir dans la grande variété de glaces disponibles. Alors que les habitués de Bicycle House sont des cyclistes urbains ou autres deux-roues de passage à Naples à la recherche d’assistance, « évidemment, de nombreuses familles font du vélo avec des enfants et, par conséquent, les enfants constituent une grande partie de notre clientèle », nous dit Massimo.

Il y a quelques mois, une nouveauté a été ajoutée au bike café, le programme « House of the Riders ». Le programme accueille des livreurs à vélo conventionnés avec certaines entreprises pour trouver un moment de repos et de rafraîchissement (à prix réduit). En plus de cela, ils peuvent faire entretenir leurs vélos car ils transportent de la nourriture et d’autres articles aux résidents de toute la ville.

Bicycle House est l’arrêt parfait pour une tasse d’un excellent café 100 % napolitain, que ce soit sur deux pieds ou deux roues – ou en cherchant à en ramasser. Et pour ceux qui se méfient des collines de Naples, ne vous inquiétez pas, il y a toujours l’option d’un vélo électrique.