Ou manger les Tapas de Madrid?
A Madrid, c’est très facile de reconnaître les bars Tapas. Le mot « Tapas » sera écrit quelque part en grand à l’entrée du restaurant. Ces Bars propose généralement une sélection de jambons suspendus qui font partis de la décoration du bar. A part la charcuterie , ils proposes des dizaines de petits plats au choix. Le bon avec les Tapas, c’est que l’on peut en manger à n’importe quelle heure de la journée.
Les Tapas à Madrid sont généralement mangés avant le repas. Ils accompagnent un apéritif. « Hacer Vermut » signifie en espagnol manger quelques apéritifs. Rappelez vous que la majorité des espagnols font leur pause de midi entre 2 et 4 heures de l’après-midi.
Chacun possède sa particularité. Découvert au cours d’une promenade ou conseiller par des amis, ils ont tous su combler un désir de bonne nourriture, de service et de sympathie.
Tapas et mariage
Ce qui est aussi très traditionel, c’est de manger des Tapas durant un mariage avant le repas pour s’ouvrir l’appétit. Pendant que les futures mariés se photographie, ses invités attendent en profitant de la nourriture. L’été, spécialement à Madrid, on peut aussi manger de très bon Tapas sur les terrasses de toit des hotels. C’est une mode assez récente qui permet de passer du temps à l’aire libre avec ses amis après le travail tout en profitant d’une belle vue sur la ville.
Les Tapas plus traditionels de Madrid
Patate bravas, olive, albondigas, croquetas, calamare à la romaine, crevette, jambon, fromage et autres charcuteries. Il ya des Tapas qui combinent la créativité et la haute qualité.
