Une des choses indispensables à faire à Barcelone en été c’est sans doute aller dans un chiringuito sur la plage. Mais qu’est-ce que c’est qu’un chiringuito? Sur les plages espagnoles, il s’agit d’un bar où vous pouvez boire un verre, manger quelques collations ou même un repas complet.
Mais d’où provient ce nom de chiringuito ?
Cet mot provient de Cuba et Puerto Rico où les travailleurs des fermes de canne à sucre pressaient du cafè jusqu’à obtenir un fin liquide appelé chiringo d’où le diminutif chiringuito. Comme le mot était drôle, les endroits qui servaient ce cafè furent nommés ainsi.
Le premier kiosque qui fut ainsi baptisé se trouve à Sitges, à 30 minutes de Barcelone. Il fut fondé en 1913 et c’est le journaliste Don Cesar González Rouano qui a décidé son nom auprès des bars cubains.
Les chiringuitos sont un bon endroit pour profiter de la plage et se reposer de la chaleur étouffante. Mais ce n’est pas seulement un bar où prendre une boisson froide, vous pouvez aussi avoir la meilleure paella ou plats de fruits de mer, des délicieuses tapas ou un fantastique cocktail.
En plus, les chiringuitos sont un des endroits les plus populaires dans la vie nocturne estivale de Barcelone. Profitant de la brise de mer, les gens y vont pour boire un cocktail et écouter de la musique, parfois live, dans un concert ou session de DJ.
Le long de la côte barcelonaise il ya au moins une vintaine de chiringuitos. Ces bars de plage sont ouverts toute la journée jusqu’ au soir, et le week-end la fête se prolonge jus qu’à 3 heures du matin.
