Si vous visitez Madrid pendant quelques jours, vous aurez l’obligation de goûter aux tapas: petites (ou grandes) rations de plats typiques espagnols, cuisinés ou non. Grand classique des soirées madrilènes, « aller de tapas » est devenu une tradition pour la plupart des espagnols en sortant du travail ou le week-end en prenant un verre en terrasse.
Pour suivre cette tradition, rien de plus simple: armez vous d’un porte monnaie, de quelques amis et laisser votre montre chez vous! « Aller de tapas » se fait tout au long de la soirée, en allant de bar en bar… Nous allons vous guider afin de goûter les meilleures tapas à Madrid, suivez le guide!
Nous commencerons donc ce circuit en fin d’après midi, à l’heure de « l’apéro », lorsque vous avec une petite faim sans pour autant vouloir manger tout de suite.
- Antón: les rognons à l’oignon sont la spécialité mais vous pourrez déguster les tapas plus traditionelles. Le tout accompagné d’un verre de vin.
(Calle Mayor, 63)
- Las Bravas Madrid: comme son nom l’indique, sa spécialité son les patatas bravas. Essayez également les calamars à la romaine: un vrai délice!
(Calle Espoz y Mina, 13) - La Flamenca:
Merluza, dorada, ventresca de bonito, tortitas de camarón, boqueroncitos fritos mais aussi fruits de mer et des tapas.. La Flamenca est dit’on plus Andalouse que l’Andalousie elle-même, c’est dire !
On y mange du poisson frit en buvant une bière bien tirée sur fond de.. musique andalouse bien évidement !
On adore !!
Extrait de la web madrid.com/fr(Calle Alvarez Gato, 5)
- Casa Maxi : les tripes à la madrilène sont sa spécialité mais si vous n’êtes pas friand vous pourrez toujours vous rabattre sur un petit plat de charcuterie ou de fromages espagnols.
(Calle de la Cava Alta 4) - Tempranillo: ce bar est tellement réputé qu’il est souvent plein de monde. Mais l’attente vaut la peine et vous pourrez déguster les meilleures « pinchos » et « tapas » dans une bonne ambiance!
(Calle de la Cava Baja, 38)
Voici le parcours de ces bars, dans l’ordre de présentation 😉 Profitez de ce circuit de Tapas à Madrid et n’hésitez pas à donner votre avis!
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